冯雪高血糖医学课学习心得

冯雪高血糖医学课学习心得

那么，为什么一个血糖问题，就能给我们全身上下造成那么多危害？背后的原理是什么呢？这一讲，我们就来拆解一下，它的底层机制。经过多年的研究，医学家们发现，血糖问题危害机制中核心的核心，就是一类反应，和这种反应的终产物。这类反应叫蛋白糖化反应，它的终产物叫晚期蛋白糖基化终末产物，这个名字有点长，我们取它的英文首字母，简称AGEs。

所谓万变不离其宗，不管是血糖波动给健康人带来的问题，还是高血糖之后带来的一系列并发症，基本上都是这个AGEs所导致的。随着科学研究不断验证，我们还发现这个AGEs，正是人类在衰老过程中产生的垃圾。不管是各个器官的衰老，还是衰老后的疾病，大多数都是由这个垃圾一手促成。巧合的是，这个垃圾的英文缩写AGEs，恰恰是“年龄”age的复数形式。简单来说，就是血糖问题让我们身体里产生了巨多的垃圾，而这个垃圾，正是各个器官衰老的加速器。也就是说，高血糖危害的本质，就是加速衰老。接下来，我就把这个垃圾的产生、代谢以及它的危害说清楚。

首先我们来看，AGEs这类垃圾到底是怎么回事。刚才已经提到，这个垃圾是通过“蛋白糖化反应”产生的。蛋白糖化反应是什么呢？就是糖和身体里形形色色的氨基酸产生的一种化学反应。氨基酸当然最主要来自于身体的蛋白质，还有一小部分来自于身体DNA，和脂质上的氨基酸。

具体怎么反应的不重要，但你需要记住，这种化学反应有三个特点，而且每一个都跟血糖问题直接相关。那么，这个AGEs不管是健康人、还是高血糖病人都会产生，为什么就高血糖病人受害就特别严重呢？问题就出在这类垃圾的代谢上。代谢，无非看两个方面，一是来源，二是排出。垃圾的来源主要分为两种。一是外源性的，也就是直接吃进去的。没错，有些食物里直接含有AGEs，如果吃得多了，就会在我们身体里堆积起来。不过，吃进去的量还是有限的，更重要的还是内源性的，也就是自己产生的垃圾。30多年前医学家就发现，就算是没有高血糖的健康人，随着年龄的增加，身体里这类蛋白糖化反应也会越来越多，垃圾也跟着越堆越多。几乎所有和年龄相关的退行性病变，包括肌肉萎缩、骨质疏松、运动功能减

退，甚至帕金森和阿尔兹海默病，都跟这个垃圾有关。而对于高血糖病人来说，他们产生的垃圾可要比健康人多得多